Зачем я только нашла этот рецепт?! Съели тазик за вечер, такая вкусная закуска из свеклы, что сложно оторваться

🔹Ингредиенты: 🔹
✔Свекла — у меня 630 г (в неочищенном виде).
✔Масло раст. — 4 ст. ложки.
✔Лимонный сок — 2 ст. ложки.
✔Соль — по вкусу.
✔Перец черный — ¼ ч. ложки.
✔Чеснок — 1-2 зубчика.
✔Мед — 1 ч. л.
✔Зелень — любая, по вкусу (у меня только укроп).
🕒Свеклу запекать при t 200°C в среднем 30 минут. Точное время запекания зависит от особенностей вашей духовки.
Готовую закуску выдержать в холодильнике минимум 3 часа.
❗Примечания ❗
✅Свеклу можно запечь и целой, но порезанная кусочками она готовится быстрее. При желании можно и отварить.
✅Вы можете использовать любую зелень и любые пряности по своему вкусу. Я решила, что в следующий раз добавлю в эту закуску щепотку мускатного ореха.
✅Чеснок можно порезать мелко или продавить через пресс. Мне не хотелось, чтобы он солировал во вкусе, поэтому я его порезала.
✅Закуска может быть самостоятельным дополнением к основным блюдам на столе, а также она хороша в качестве гарнира к мясу.
Я делала такую закуску впервые, поэтому не рискнула готовить много. Но мне маринованная свекла так понравилась, что я сожалела о том, что не взяла больше свеклы. Тем более, закуска хорошо храниться в холодильнике, чистой, герметичной таре до 5 дней.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖