Это блюдо сведёт вас с ума!!!Грибной СУП-ПЮРЕ!!! Что приготовить из грибов!!!

📌Ингредиенты:
Шампиньоны 300г
Вешенки 300г
Сливочное масло 20г
Растительное масло 5
Бульон 2 кубика
Лук репчатый средний 3 шт
Сливки 10% 250 мл
Слоеное дрож.тесто 200г
Прованские травы 5г
📌Технология приготовления.
▪️Очищенный лук нарезаем соломкой. Шампиньоны разрезаем пополам,затем на дольки. Вешенки рвём на волокна. Раскаливаем растительное масло, добавляем сливочное масло, чтоб оттаяло. Далее обжариваем репчатый лук в течение 2-3 минут, добавляем нарезанные шампиньоны и вешенки. Солим. Обжариваем до золотистого цвета. Добавляем сливки, кубик бульонный. Тушим в течение 10 минут.
▪️Пока наш суп томится, приготовим пампушки. Слоеное дрож.тесто, раскатанное в пласт, нарезаем продольно и поперек.Получаются квадратики.Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, посыпаем прованскими травами. Выпекаем в разогретой духовке до 140-160°С 25-30 минут.
▪️Готовый грибной суп блендерим до однородной консистенции.
Суп готов! Подаем со сметаной и пампушками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🔥
#грибнойсуп#суппюре#рецептсупа#чтоприготовитьизгрибов#рецептсупапюре#грибнаясмесь