В этом году в Крыму планируют собрать около 15 тысяч тонн розовой соли

На озере Сасык-Сиваш начался сбор урожая соли. Технология выращивания и добычи уникальных кристаллов не менялась десятилетиями. Темную соль будут использовать для технических целей, светлую — в косметологии и кулинарии. Специалисты утверждают, что розовая соль гораздо полезнее поваренной. 

Предприятий, которые выращивают розовую соль, всего четыре в мире, одно из них — в Крыму. Сезон сбора стартует в начале осени и продолжается до конца ноября. За месяц на предприятии собрали четыре тысячи тонн ресурса, всего в этом году планируют добыть около пятнадцати. Крымскую соль поставляют в разные регионы России. Собираются наладить экспорт в другие страны.

Подробнее — рассказали в сюжете.