Простой рецепт голубцов с пекинской капустой

Приготовим легкий рецепт голубцов из пекинской капусты.

Ингредиенты:

Фарш 1 кг
Пекинская капуста
Лук
Морковь
Специи по вкусу
Томатная паста

Приготовление:

Отрезаем основание капусты и разделяем на листики.
Листики капусты кладём в кастрюлю и заливаем кипятком на 15-20 минут.
Лук трём на тёрке и добавляем к фаршу.
К фаршу добавляем специи по вкусу и по желанию хлебный мякишь.
Перемешиваем и отбиваем фарш.
Отрезаем жетские части у капусты.
Нарезаем лук, натираем морковь и обжариваем.
Добавляем томатную пасту, заливаем водой и оставляем на 20-30 минут.
Заворачиваем фарш в листы капусты.
Выкладываем голубцы в сковородку и заливаем водой.
По необходимости добавляем ещё томатной пасты.
Оставляем тушиться на час-полтора.
По необходимости подливаем воды.

Всё готово!

Музыка: Kokua by Luke Bergs | https://soundcloud.com/bergscloud/
Music promoted by https://www.chosic.com/free-music/all/
Creative Commons CC BY-SA 3.0
https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/