Обожаю баклажаны! 😍 Сегодня хочу поделиться с вами своим самым любимым рецептом на этот замечательный овощ! 🍆

Для приготовления вам понадобятся:
- 2-3 баклажана,
- растительное масло,
- 2-3 королевских яйца,
- 1 лук,
- 1 морковь,
- 1 паприка,
- 1-2 помидора,
- 2 столовые ложки томатного пюре,
- 150 мл воды,
- соль, перец, паприка, базилик,
- 80 грамм моцареллы,
- петрушка.

Обжарьте нарезанные баклажаны до готовности. Добавьте нарезанный лук, морковь, паприку и помидоры, залейте кипятком и добавьте томатное пюре. Посолите, поперчите, добавьте паприку и базилик. Добавьте баклажаны и дайте всему этому покипеть. Затем добавьте разбитые яйца и натертую моцареллу.

Через 5-6 минут ваше блюдо будет готово! Подавайте, посыпав мелко нарезанной петрушкой. Всем приятного аппетита! 😋

#рецепт #баклажаны #вкусно #питание #здорово #еда #готовимдома