Классический штрудель с яблоками

Для теста:
Яйцо - 1 шт.
Масло подсолнечное - 40 г
Яблочный сок - 90 мл
Соль - 1/4 ч. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Мука - 250 г

Для начинки:
Яблоки - 3 шт.
Сок половины лимона
Изюм - 50 г
Сахар - 4 ст. ложки 
Корица молотая - 1/2 ч. ложки
Панировочные сухари - 2 ч. ложки

Для смазывания теста:
Яйцо - 1 шт.