Вы будете печь этот шоколадный чизкейк всю осень! Никакого желатина, никакой духовки!

Основные ингредиенты:
200 г печенья Орео.
70 г сливочного масла.
600 г мягкого сливочного сыра.
100 мл сливок 33% жирности.
50 г сгущенного молока.
300 г темного шоколада.
Форма для запекания размером 18х18 сантиметров.

Ингредиенты для шоколадного ганаша:
120 г темного шоколада.
130 мл горячих сливок 33% жирности.
3 г желатина.
30 мл воды.