Рекомендую приготовить фаршированные перцы с нежным картофелем, наслаждение, а не блюдо

Ингредиенты:
На 10средних болгарских перцев:
Фарш 600гр
Индейки 300гр
Фарш@свино- говяжий 300гр
Морковка 2шт средняя
Лук 2шт средний
Масло для пассеровки 2ст.л.
Специи-соль и чёрный свежемолотый перец-по вкусу.
Соль с паприкой - по вкусу.
Специи острые для мяса / щепотка
Томатная паста 1-2ст.л.
Соус томатный 180мл
Перцы болгарские 10шт.
Зелень любая -по вкусу.
Картофель-6шт
У меня -на видео фарш на две порции 1.200гр/ 1/2заморозила

Рис 1стакан.