ХРОНИКА.Заготовка на зиму острого перца. 3 рецепта в одном видео.

Идея маринования перца появилась в Азии около 2000 лет назад. В течение многих столетий этот метод консервации распространился на другие культуры, включая греков, римлян, европейцев и аравийские страны. 
В средние века маринованный перец был популярным блюдом в Европе, особенно в Италии и Испании. Там его часто применяли в качестве приправы для мясных и овощных блюд, а также для украшения традиционных блюд, например, пиццы, пасты и сэндвичей. 
В XIX веке маринованный перец приобрёл популярность в США, особенно в Нью-Орлеане. Там его использовали в качестве основного компонента для смешивания с оливковым маслом и другими ингредиентами для приготовления маринадов и соусов. 
Сегодня маринованный перец является излюбленным дополнением к различным блюдам во многих кухнях мира. 1 Он добавляется в салаты, супы, соусы и мясные блюда для придания им яркости, аромата и вкуса.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ https://rutube.ru/channel/23914388/videos/