Вот так надо готовить Узбекские пельмени. МАМА научила! Теперь кто пробует, просит рецепт.
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
Ингредиенты
Тесто
Мука 550гр
Яйцо 3 шт.
Соль 1 ч.л
Горячая вода 80-100гр
Замесить тугое тесто
Начинка
Говяжий фарш 500гр
Лук 3 шт
Соль.1 ч.л.
Кумин 1 ч.л
Перец 1/4 ч.л
Суп
Топлёное сливочное масло
Говядина 300гр
Лук 2 шт
Морковь 1 шт
Картофель 1 шт
Томатная паста
Вода
Соль