Сделала простое лечо. Напекла баранок.

Очень простое,но вкусное лечо на зиму. Делать легко и быстро!
2 кг помидор
2,5 кг очищенного перца( порезать дольками)
0,5 стакана подсолнечного масла
0,5 стакана сахара
1 ст л соли
1 ст л уксуса 9 %
В кастрюлю налить масла подсолнечного, засыпать соль,сахар и помидоры ( прокрутить через мясорубку).
Варить после закипания 15 минут. Затем добавить перец и варить ещё 15 минут. Добавить уксус и варить 5 минут. Разложить по банкам и закатать. Выход примерно 8 поллитровых банок.

БАРАНКИ:
Мука 390 грамм
Вода 180 мл
Сахар 1,5 ст л
Дрожжи 1,5 ч л
Соль 1,5 ч л
Растительное масло 3 ст л.
Содовая вода : на 1 литр воды добавить 1 ст л соды. Осторожно в горячую воду!

Наш Рутуб https://rutube.ru/channel/25652867