Сыроедные сладости.

1. Конфеты из тыквенных семечек.
- Тыквенные семечки 200 гр.
- Финики 100 гр.
- Кунжут 2 ст.ложки.
Финики замочить в воде на 30 мин, затем удалить косточки. Семечки измельчаем в блендере, затем добовляем финики и ещё раз измельчаем. Из получившийся массы катаем шарики и обваливаем в кунжуте.

2. Пирожное картошка
- Миндаль 100гр.
- Финики 100гр.
- Лен 2 ст.л.
- Какао или кероб 1 ст.л.
Финики моем и очищаем от косточек. Миндаль и лен измельчаем в кофемолке. Все ингредиенты погружаем в блендер и измельчаем. Из получившийся массы катаем пирожные.

3. Рафаэлло
- Киви 3шт.
- Миндаль 1 горсть.
- Кокосовая стружка 150гр.
- Мёд 2 ст.л.
Киви чистим и нарезаем на дольки. Кладём в блендер, туда же кокосовую стружку и Мёд, хорошо измельчаем. Получившуюся массу убираем в холодильник на 1 час. После часа катанм из массы шарики, а внутрь кладём миндаль(заранее замочмный ).

4 Печенье
- Финики 20 шт.
- Пророщенная зеленая гречка 100гр.
- Мак 2 ст.ложки.
- Кокосовая стружка 2 ст.л.
Для глазури
- Кокосовое масло 2 ст.л.
- Кероб или какао 2ст.л.
- Мёд 1 ст.ложка.
Финики замачиваем в воде на 30 минут, затем отчищаем от косточек. Гречку, кокосовую стружку, мак, финики измельчаем в блендере делаем печенье.
Делаем глазурь
Кокосовое масло растапливаем добовляем какао и Мёд. Перемешиваем и опускаем туда печенье по одному. Кладём печенье на тарелку и убираем в холодильник на 10 мин.