Вода, мука и картошка. Хычины БАЛКАРСКИЕ, цыганка готовит.

Рецепт:
Для теста:
мука - 400 гр.
вода - 250 мл.
соль - 1 ч. л.
масло растительное - 2 ст. л.
Для начинки:
картофель отварной - 4 шт. (800 гр.)
сыр сулугуни - 300 гр.
соль - 1 щепотка
перец чёрный молотый - 1/3 ч. л.

Приятного аппетита!