Гаспачо - испанский холодный суп из помидоров!

Гаспачо - это испанский холодный суп-пюре. Готовится он обычно в летнее время, потому что для его приготовления требуются только самые спелые овощи, в большей степени томаты. Овощи перемалывают в блендере до пюреобразного состояния, затем выдерживают в холодильнике и ставят на стол вместе с чесночными гренками. Подается он сдобренным большой ложкой хорошего оливкового масла.