ПРОСТОЙ рецепт перца печеного маринованного

В этом году у меня полные морозильные камеры и перец туда уже не помещается ни печеный, ни вареный... Решила попробовать самостоятельно приготовить печеный маринованный перец как в Греции и у меня отлично получилось! Делюсь скорее рецептом с вами! Вдруг пригодится:)
Рецепт маринада:
На литр воды 3 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки соли. Если используете лимонную кислоту, то 1 чайная ложка на литр маринада. Если уксус 9%, то на банку 0.5 л 2 ст. ложки. Можно больше, если любите кислое. Вообще, кладите всего столько, чтобы вам на вкус маринад нравился, но был он как бы слишком, хотелось его разбавить водой (но не разбавляйте!), чтобы выпить. Тогда он придаст вкус овощам и сам станет то, что надо :)
#Аленин_сад #огород #заготовки