Вот что я делаю с зелёными помидорами: зимой съедаются первыми

Ингредиенты:
1. Зелёные помидоры - 1,5 кг.
2. Болгарский перец в очищенном виде - 300 гр.
3. Репчатый лук - 300 гр.
4. Морковь - 300 гр.
5. Соль - 1 ст. ложка.
6. Сахар - 2 ст. ложки.
7. Уксус 9% - 2 ст. ложки.
8. Растительное масло - 4 ст. ложки.
9. Чёрный перец горошком - 6 шт.
Выход: 3 банки объёмом 500 мл.