Торт НАПОЛЕОН из ВЫТЯЖНОГО теста, цыганка готовит.

Для крема:
молоко - 500 мл.
сахар - 150 гр.
мука - 60 гр.
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 80 гр.
экстракт ванили - 1 ч.л. (или ванильный сахар - 10 гр.)

Для теста:
мука - 500 гр.
вода горячая (70-80 градусов) - 300 гр.
масло растительное - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.

Для смазывания теста:
масло растительное - 7 - 8 ст.л.
масло сливочное - 100 - 120 гр.

крахмал - 3 ч.л.