Бривьен с белой плесенью, что это за сыр ? Узнайте рецепт в видео и сделайте дома

Для производства продукта используют специальные виды плесени , которые безопасны для человеческого организма. Период созревания сыров составляет около 5 недель и может варьировать в обе стороны в зависимости от сорта и особенностей продукта. Форма сыра овальная, круглая или квадратная