Галета с сыром и грибами, вкусный ужин из простых продуктов

Открытый пирог, который может быть с разнообразными начинками. Ингредиенты (на 2 шт.): Мука - 250 гр. Масло растительное - 60 мл Вода (теплая) - 90 мл Разрыхлитель - 1 ч. Л. Соль - щепотка Шампиньоны - 300 гр. Сыр - 100 гр. Луковица - 1 шт. Яйца - 3 шт. (1 шт. - Для смазывания, 2 шт. - в начинку) Выпекаем при 180-ти градусах 20-25 минут, затем вбиваем по яйцу и отправляем в духовку еще на 5-8 мин