Любимое блюдо Ставропольских цыган, особенно в ПОСТ, цыганка готовит.

Рецепт:

Картофель - 1 кг.
Лук - 1 шт.(150 гр.)
Грибы - 350 гр.
Чеснок - 2-3 зубчика по желанию
Масло - 8 ст.л. (100 гр.)
Соль - 1 ч. л. по вкусу
Перец чёрный - 1/3 ч. л.
Зелень по желанию

Приятного аппетита!