Как пожарить карасей, чтобы не было костей

Многие недооцениваю эту речную рыбу, а зря, по вкусовым качества она просто великолепна. Карасики пожаренные на сковородке получаются сладкие и очень вкусные. Но многие их не любят именно из-за костей, а ведь весь секрет в горизонтальных и вертикальных надрезах. в видео покажу, как их делать.