Винегрет. Правильно! Неправильно? Как?

https://www.youtube.com/channel/UCqnupcn_42Vvh-VIXIJlZmg?view_as=subscriber
Мои размышления на тему винегрета.
Состав:
Отварной картофель - 5шт.
Отварная свекла - 1шт. (средняя)
Отварная морковь - 1шт. (средняя)
Соленый огурец - 2шт.
Яблоко зеленое - 1шт.
Квашеная капуста - 100гр.
Зеленый лук - 50гр.
Заправка:
Раст. масло - 3ст.л.
Уксус - 50мл.
Горчица - 1ч.л.
Сахар по вкусу

Приятного просмотра!