Холодец свиной, цыганка готовит.

Рецепт:

вода - 5-6 литров
рульки свиные - 2 шт.(2 кг.)
ножки свиные - 2 шт.
мясо свинина - 500 гр.
мясо говядина - 500 гр.
голова свиная - 1 кг.(по желанию)
лук - 1 шт.(150 гр.)
чеснок - 1-2 головки(по желанию)
лавровый лист - 1-2 шт.
перец душистый горошек - 5 шт.
чёрный перец горошек - 10 шт.
чёрный молотый перец - 1 ч.л.
соль - 3 ст.л.

Приятного аппетита!!!