ХЕ из куриных желудочков / Салат из куриных желудков / КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ / Проще простого!

Ингредиенты:
Куриные желудки – 400 г
Лук репчатый – 1 луковица (80 г)
Лук зеленый – по вкусу
Перец сладкий – 100 г
Перец острый – 50 г
Чеснок – 2-3 дольки
Кинза свежая – по вкусу
Соль – 0.5 ст.л (10 г)
Сахар – 1 ст.л (15 г)
Черный перец – по вкусу
Глутамат натрия – 0.5 ст.л (5 г)
Соевый соус – 2 ст.л (10 мл)
Уксусная эссенция 70% - 0.5 ст.л
Перцовое масло – 2 ст.л