По совету Нины из Курска добавила в начинку для пирожков жареные огурцы из банки: раздала рецепт знакомым (готовят и хвалят)

Пирожки с жареными огурцами. Очень необычная и вкусная начинка.
Рецепт:
• Кефир (комнатной температуры) - 500 мл
• Сметана - 2 ст.л.
• Мука ~ 800 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
Для начинки:
• Огурцы маринованные - 4-5 шт.
• Лук - 3 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.