Митараши данго - рецепт. Японская кухня в Токио.

1. Рисовая клейкая мука (Ширатамако) - 100 г.
2. Тофу (шелковистый) - 100 г.
3. Вода (по необходимости) - 10-20 мл.
4. Сахар - 2 ст.л.
5. Мирин - 2 ст.л. (или сахар 1 ст.л. + вода 2 ст.л.)
6.Соевый соус - 2 ст.л.