Как сделать вкуснейшие ХАЧАПУРИ на сковороде - шикарный РЕЦЕПТ

Ингредиенты:
Тесто:
* кефир 2.5 % - 200 мл
* мука - 400-430 гр
* яйцо - 1 шт
* сода - 1/3. ч. л.
* сахар - 1/2 ч. л.
* соль - 1/2 ч. л.
* подсолн. масло - 20 мл
Начинка:
* твердый сыр - 270 гр
* яйцо - 1 шт
* перец и соль
Смазывать:
* топленое сливочное масло - 40-50 гр
Еще - https://www.youtube.com/channel/UCHvT2HCRTLkHP6mO15-q85Q