Как приготовить печень так, чтоб было вкусно?! Я готовлю вот как!

Нежная говяжья печень в луково - сметанном соусе.
Понадобится:
Печень - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Растительное масло - 2-3 ст.л
Сметана 20% - 200-250 гр.
Мука - 0,5 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Вода - 100-120 мл.
Соль, перец - по вкусу.
На гарнир - рис.
Кушайте вкусно и будьте здоровы!
Благодарю за ваши комментарии, читаю всегда и всей семьей, не всегда получается ответить.