Самый вкусный и нежный бисквитный рулет, который я готовила. Ни одной трещинки, легко сворачивается.

Рецепт:
Яйца - 5 шт.
Сахар - 140 гр.
Мука - 100 гр.
Разрыхлитель - 1\2 ч.л.
Масло сливочное( растопленное и охлажденное) - 50 гр.
Молоко - 50 гр. ( 5 столовых ложек)
Крем сметанный: 200 гр. жирной сметаны+ 200 гр. сгущенного молока, ванилин на кончике ножа.
Можно промазать рулет любым джемом, вареньем, вареной сгущенкой.