Наполеон торт. Наполеон классический, цыганка готовит.

Тесто:
мука - 4 ст (650 гр) (стаканы у меня 250 гр в стакан помещается 160 гр муки
масло сливочное - 180 гр
маргарин - 200 гр(можно только маргарин или сливочное масло)
яйцо - 1 шт
уксус 9% - 1 ст л
соль - 1 щепотка
вода холодная - 180 гр ( примерно )

Крем:
молоко - 1 литр
яйца - 4 шт
мука - 120 гр
сахар - 300 - 400 гр
сливочное масло - 180 гр
ванилин - 2 гр