Китайская кухня! Цыпленок по-сычуаньски

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Цыплёнок - 1 шт.
Сахар - 4 ст.л.
Соевый соус - 200 мл.
Белое сухое вино - 200 мл.
Цедра апельсина - 1 ст.л.
Кунжутное масло - 1 ч.л.
Чеснок - 3 зубчика
Корица - 1 палочка
Анис - 1 звездочка
Сушеный имбирь - 1 ст.л.
Соль и острый перец по вкусу.