Как пожарить бюджетный стейк, по вкусу не уступающий элитному.

Не дорогой стейк. Сок так и льется.

Чак стейк – 500 гр.
Чеснок – 3-4 зуб.
Розмарин
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1ч.л

Ковбойский соус:
Сливочное масло – 80 гр.
Лимон – 1/2 шт.
Чеснок – 3-4 зуб.
Горчица – 1 ч.л.
Паприка молотая -1/3 ч.л.
Петрушка – 2 ст.л.
Острый перец
Тимьян – 1 ч.л.
Зеленый лук – 1ч.л
Соль и перец
Мятный соус:
Йогурт белый – 150 мл.
Сок лайма -1/2 шт.
Мята свежая
Соль перец