ЧАНАХИ в казане. Томлёная ГОВЯДИНА с овощами. Рецепт ЧАНАХИ настоящий, грузинский.

Ребятки, в этом видео мы готовим одно из вкуснейших грузинских блюд под названием ЧАНАХ(И). На грузинский манер название блюда звучит - ЧАНАХИ, а на русский - ЧАНАХ.
Рецепт довольно простой: берем свежайший говяжий край, режем на порционные кусочки и резко обжариваем в казане на растопленном курдючном жире. То же самое делаем с молодой картошкой, помидорами и баклажанами.