Давно забытый советский рецепт превосходной выпечки: тает во рту, воздушная, как пух и вкуснее булочек. Ромовая баба без рома

Невероятно сдобная, сладкая, пропитанная и воздушная небольшая выпечка с помадкой сверху. Да, сладко! Но ведь не на каждый день. В составе должен быть ром или коньяк – все это можно, показываю, что и без алкоголя можно обойтись. Получается превосходно!
https://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/nezhnaya-romovaya-baba-v-domashnih-usloviyah-vkusnee-lyubyh-bulochek/

Ингредиенты:
Тесто:
0,5 стакана воды = 130 мл воды
2 ч.л. сухих дрожжей = 9 г сухих дрожжей
2 яйца
3 ст.л. сахара = 70 г сахара
1/3 ч.л. соли = 4 г соли
2 ч.л. ванильного сахара = 10 г ванильного сахара
3 стакана муки + 1 ст.л. муки = 350 (+/-) г муки
0,5 стакана сливочного масла = 100 г сливочного масла
0,5 стакана изюма = 100 г изюма
*
Пропитка:
сок одного апельсина
0,5 стакана воды = 100 мл воды
2 ст.л. сахара = 50 г сахара
*
Помадка:
1 ¼ стакана сахара = 250 г сахара
5 ст.л. воды = 80 мл воды
1 ч.л. сока лимона = 1 ч.л. сока лимона

(!стакан 200 мл)