Обалденный рецепт Утка в духовке на подушке из капустных стейков

В этом рецепте мы применили все фишки, чтобы утка получилась нежной внутри, и с хрустящей кожицей. Разрезали на манер цыплёнка табака, только грудкой во внутрь и получили сочную грудку. А какой гарнир! Настоящий стейк, только из капусты, пропитанный соками и специями от маринада утки.