Шашлыки, для которых не надо ехать на дачу: 3 рецепта шашлыка в духовке

Куриные крылья:
куриные крылья – 800 г
Для маринада:

соль – 0,5 ч.л.
сахар коричневый – 1 ч.л.
томатная паста – 3 ч.л.
Для соуса:

масло сливочное – 90 г
сахар коричневый – 1,5 ст.л.
соль – 0,5 ч. л.
чеснок – 1 зубчик (по желанию)
перец чили – от 0,5 ч.л (смотрите по вкусу и желаемой остроте)
Для подачи:

морковь сырая – 1 шт.
сельдерей – 2 шт. (стебель)
_____