Сбор берёзового сока. Как собирать березовый сок?

Сбор берёзового сока в апреле. Как собирать березовый сок весной? Наверняка каждый пил березовый сок. Сок березовый содержит много витаминов. Конечно можно березовый сок купить, но лучше собрать его своими руками. Начало апреля для средней полосы России – это время сбора первого «урожая» – березового сока. Как это сделать максимально аккуратно, чтобы не повредить дереву