Нашла идеально вкусный рецепт батона (оказалось проще, чем могла подумать). Мягкий, полезный и воздушный молочный хлеб

Мягкий, не сухой и полезный домашний хлеб – это просто находка, а не рецепт. Молочный отрубной батон можно заморозить, он хорошо хранится, поэтому часто готовлю его впрок. Если разморозить на гриле или в микроволновке, то сверху снова хрустящая корочка и нежный мякиш.
Фото рецепт, ингредиенты https://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/samyj-vkusnyj-hleb-s-otrubyami-teper-gotovlyu-sama/

Ингредиенты (4 шт. х 370-380 г.):
(стакан 200 мл. (в видео использую 300 мл.))
мука пшеничная – 800 г. (6 стаканов),
отруби пшеничные – 150 г. (3 стакана примерно),
вода – 300 мл. (1,5 стакана),
молоко – 300 мл. (1,5 стакана),
сухие дрожжи – 15 г. (3 ч.л.),
соль – 15 г. (3 ч.л. без горки),
мёд (сахар) – 30 (20) г. (2 ст.л.),
растительное масло – 60 мл. (4 ст.л.)