Ароматное мясо по-грузински. Чакапули, цыганка готовит.

Рецепт:
Баранина молодая - 1,5 кг.
Алыча ткемали - 250 гр.
Вино белое сухое - 400 мл.
Вода - 400 мл.
Перец острый - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Соль - 1 ст. л.

Зелень:
Тархун - 250 гр.
Кинза - 100 гр.
Петрушка - 100 гр.
Укроп - 100 гр.
Лук зелёный - 100 гр.

Приятного аппетита!