рецепт вкусного и сочного ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале!

Надоели классические шашлыки? Вот Вам рецепт вкусного и сочно люля кебаб на мангале. Такой шашлык приготовленный на углях удивит каждого любителя мяса. Кебаб получается очень сочный за счет добавленного в него курдючного сала.

Ингредиенты:

- Свинина 2кг,

- Куриная грудка 0.5 кг,

- Курдючное сало 200гр,

- Репчатый лук 4 луковицы,

- Кинза 1 пучок,

- Черный перец (2 ч.л)

- Хмели-сунели (2 ч.л.)

- Приправа для шашлыка (2 ч.л)

- Соль (по вкусу)

Поддержите нас подпиской, пожалуйста: https://www.youtube.com/channel/UCIngHckZeiKQuFalWN7og0w?view_as=subscriber


Приступим к приготовлени. В этот раз я делаю не рубленое мясо, а пропускаю через мясорубку. Нарезаем свинину, курдюк и курицу соломкой, что бы помещалась для перекрутки и пропускаем через мясорубку. Теперь очень мелко нарезаем лук(в видео показываю как можно быстро и удобно порезать мелко лук) и затем нарезаем кинзу и добавляем все в фарш. Перемешиваем и добавляем специи. Теперь наша задача хорошо замешать фарш, что бы он прям тянулся. Как фарш будет готов, стоит убрать в холодное место на 2 часа. Шампура стоит взять широкие.

Вот и прошло 2 часа, начинаем формировать котлетки (смотрите видео) и нанизываем на шампура и отправляем на угли. Вращаем по чаще. И наслаждаемся вкусным Шашлыком на углях под названием Люля-кебаб.

Мы YouTube https://www.youtube.com/channel/UCIngHckZeiKQuFalWN7og0w?view_as=subscriber

Мы в Инстаграм https://www.instagram.com/sancho_ranch?r=nametag

Мы в ВК https://vk.com/sanchos_ranch

Мы в Facebook https://www.facebook.com/sanchos.ranch

Мы в Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5e955d1873a6de18d92af9cc

Мы в TikTok https://www.tiktok.com/@rancho_u_sancho?lang=ru


Всем приятного аппетита! Спасибо за подписки, дорогие друзья!

Люля Кебаб, как приготовить люля кебаб, что приготовить из фарша, блюда на мангале, шашлык, что пожарить на шампурах вместо шашлыка, блюда из фарша, вкусные рецепты, еда, рецепты, кулинария, быстрые рецепты, рецепты на природе, блюда на шампурах, вкусный люля кебаб, праздничный стол, блюда на праздничный стол, праздничное блюдо, блюда для пикника, ранчо у санчо, шашлык,