Вкуснее,чем котлета по-Киевски.Крокеты на косточке

Рецепт:
куриные голени - 7 шт.
картофель - 6 шт.
сыр твёрдый - 150 гр. (у меня Гауда)
соль - 1/2 ч.л. по вкусу
перец чёрный молотый - 1/2 ч.л. по вкусу
кориандр, приправа для курицы

Для панировки:
мука - 3-4 ст.л.
яйца - 3 шт.
панировочные сухари

Для варки голеней:
лавровый лист - 1 шт.
перец горошек - 10 шт.
вода
Приятного аппетита!