Рецепт улиток в домашних условиях. Не нужно переплачивать ресторанам.

Таких улиток я попробовал в ресторане. Но теперь нет необходимости платить кучу денег, все делаю сам.

Улитки – 60 шт.
Соль на подушку – 1 пачка
Сода (для варки ракушек) – 1 ст.л.

Для соуса:
Масло сливочное – 300гр.
Петрушка – 1 пучок
Чеснок – 10 зубцов
Лимон – 1/2 шт.
Соль – 1ч.л.
Перец черный молотый – 1/2 ч.л.