Торт Молочная девочка в домашних условиях. Подробный пошаговый рецепт торта с творожно-сливочным кремом. Коржи для торта на сгущенке

Сегодня будем готовить торт «Молочная девочка». Продукты для него нужны самые простые и наверняка найдутся в каждом доме. Крем для торта может быть разным: взбитые сливки с сахарной пудрой или со сгущёнкой, очень вкусно с кремом Дипломат… Подойдет также смесь творога и сметаны или сливок, смесь сметаны и сливок, смесь сливок и творожного сыра, йогуртовый, творожно-йогуртовый... В моём плейлисте с кремами вы можете найти рецепт на свой вкус https://www.youtube.com/playlist?list=PL6vm8DbfllxPlD6T0kcRVACI4UJJFl8cN. Главное, чтобы крем для торта Молочная девочка не был слишком плотным и хорошо пропитал коржи.

✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ
Для коржей 18-20 см:
600 гр. сгущённого молока
3 яйца с1
240 гр. муки
15 гр. разрыхлителя
щепотка соли

Сливочно-творожный крем для прослойки:
300 гр. творога 9%
750 гр. сливок 35% https://youtu.be/uTzmFjjKWtQ
100 гр. сахарной пудры (или по вкусу)
Процесс приготовления крема для прослойки здесь https://youtu.be/hNS5xRGkoJ0
Можно заменить на любой из этих кремов:
Классический Крем ДИПЛОМАТ со сливками https://youtu.be/VKuXPXFuQXA
Сметанно-сливочный крем https://youtu.be/zjTjYrRdy3o
Крем для Торта за 1 минуту с Маскарпоне https://youtu.be/9EodpsIt0XY
Простой крем для любого торта https://youtu.be/4sGfo2fGIkI
Сметанный крем из любой сметаны БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ https://youtu.be/7M_73sRbGF0
КРЕМ ЧИЗ - 5 Минyт, 3 Ингредиента и Кpeм готов https://youtu.be/jSO8ZBzmd9k
Или просто взбитые сливки с сахарной пудрой https://youtu.be/pLt5ltyrng0

Ягодная прослойка для торта:
150 гр. сахара
34 гр. воды
17 гр. листового или порошкового желатина
320 гр. ягодного пюре (~450 замороженных ягод)
Процесс приготовления здесь https://youtu.be/Dv6RI4ZZPMw Можно готовить и без прослойки, это по желанию.

Ганаш на белом шоколаде для покрытия торта:
300 гр. белого шоколада 25,9%
300 гр. сливок 35%
150 гр. сливочного масла 82,5%
Процесс приготовления здесь https://youtu.be/HfaCmoU8gLg Можно использовать любой другой подходящий крем для покрытия.

📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила

✔️Торт МЕДОВИК https://youtu.be/WgGsaCgyKo8
✔️КИЕВСКИЙ Торт https://youtu.be/Cg6ARTK54sQ
✔️Торт НАПОЛЕОН https://youtu.be/qNgYY-oy8kg
✔️Торт ПРАГА 🍰 https://youtu.be/db8HjDzk3LI
✔️Торт «ЧАРОДЕЙКА» https://youtu.be/sG25NtyPCKQ
✔️Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО https://youtu.be/o7vzhy4hQ2Y
✔️Торт ПАНЧО https://youtu.be/jdlZ_KeqCNI
✔️ЭСТЕРХАЗИ – Торт-легенда! https://youtu.be/KgLvb2UqBtk
✔️Торт "СНИКЕРС" https://youtu.be/TE-jYfUtXpM
✔️Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ https://youtu.be/CusoSodIohg
✔️Торт ПОЛЁТ https://youtu.be/9izlS35vJFY
✔️ТОРТ "Ленинградский" https://youtu.be/KtNvs9iOpNg
✔️Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» https://youtu.be/yRCrllxU8wo
✔️Торт «ТРИ ШОКОЛАДА» https://youtu.be/jrb5JJLMbu4
✔️Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» https://youtu.be/lpesns6vV-c
✔️Торт «ЗАХЕР» https://youtu.be/AdaT3zvgsgo
✔️Торт МИШКА https://youtu.be/l2jXf6wdMxQ
✔️Торт КОРОЛЕВСКИЙ (Бедный Еврей, Генерал, Сказка, Наташа, Дамский каприз и т.д.) https://youtu.be/ZZn0qQ5fi2c
✔️Торт МУРАВЕЙНИК https://youtu.be/lBL10k2vsIE