Торт Сникерс, с прослойкой безе. Как приготовить торт Сникерс в домашних условиях. Рецепт торта Сникерс с меренгой. Пошаговый рецепт торта

Сегодня будем готовить торт «Сникерс» с хрустящей прослойкой безе и карамельно-ореховым слоем. Такое лакомство отлично подойдет к чашечке кофе и придаст изюминку дружеским посиделкам.

✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!
►►►Лучшее, что вы можете сделать!
❤ Спасибо!

✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ
Шоколадный бисквит:
видео рецепт здесь https://youtu.be/v-W5jB4peLE
4 яйца (категория с0)
90 гр. сахара (в белки)
50 гр. сахара (в желтки)
115 гр. муки
10 гр. разрыхлителя
25 гр. какао-порошка
30 гр. темного шоколада
70 гр. растительного масла без запаха
щепотка соли
форма 20 см

Безе для прослойки (на 2 шт. диаметром 16 см):
видео рецепт здесь https://youtu.be/Y-_5446sxuI
яичный белок (от 2 яиц с1 ~ 70 гр.)
сахар (в 2 раза больше, чем белков)
щепотка лимонной кислоты
~ 50 гр. шоколада

Карамель (понадобится 320 гр.):
видео рецепт здесь https://youtu.be/aVKJ_wHdFRM
300 гр. сахара
100 гр. воды
150-200 гр. сливок 33-35%
50 гр. сливочного масла
щепотка соли

Карамельно-ореховая прослойка:
320 гр карамели
120 гр. жареного арахиса

Крем для торта:
видео рецепт здесь https://youtu.be/aZBRbZ-Nshw
600 гр. творожного сыра
600 гр. сливочного масла 82,5%
760 гр. вареного сгущённого молока
Вареную сгущенку, по желанию, можно заменить сливочной карамелью.

Ганаш для подтеков:
35-40 гр. жирных сливок
(33-35% жирности)
50 гр. молочного шоколада

Вес ~2,8 кг, высота ~15 см.

☆☆☆☆☆
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила

✔️Торт МЕДОВИК https://youtu.be/WgGsaCgyKo8
✔️КИЕВСКИЙ Торт https://youtu.be/Cg6ARTK54sQ
✔️Торт НАПОЛЕОН https://youtu.be/qNgYY-oy8kg
✔️Торт ПРАГА 🍰 https://youtu.be/db8HjDzk3LI
✔️Торт «ЧАРОДЕЙКА» https://youtu.be/sG25NtyPCKQ
✔️Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО https://youtu.be/o7vzhy4hQ2Y
✔️Торт ПАНЧО https://youtu.be/jdlZ_KeqCNI
✔️ЭСТЕРХАЗИ – Торт-легенда! https://youtu.be/KgLvb2UqBtk
✔️Торт "СНИКЕРС" https://youtu.be/TE-jYfUtXpM
✔️Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ https://youtu.be/CusoSodIohg
✔️Торт ПОЛЁТ https://youtu.be/9izlS35vJFY
✔️ТОРТ "Ленинградский" https://youtu.be/KtNvs9iOpNg
✔️Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» https://youtu.be/yRCrllxU8wo
✔️Торт «ТРИ ШОКОЛАДА» https://youtu.be/jrb5JJLMbu4
✔️Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» https://youtu.be/lpesns6vV-c
✔️Торт «ЗАХЕР» https://youtu.be/AdaT3zvgsgo
✔️Торт МИШКА https://youtu.be/l2jXf6wdMxQ
✔️Торт КОРОЛЕВСКИЙ (Бедный Еврей, Генерал, Сказка, Наташа, Дамский каприз и т.д.) https://youtu.be/ZZn0qQ5fi2c
✔️Торт МУРАВЕЙНИК https://youtu.be/lBL10k2vsIE