Никогда ботву не выбрасываю и вам не советую. Готовлю борщ со свекольной ботвой

Сегодня готовлю борщ со свекольной ботвой. Очень вкусно.
Ингредиенты:
• Свёкла с ботвой – 5 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук зеленый – 3 шт.
• Перец сладкий – 0,5 шт.
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Отварная говядина – 700 г
• Бульон – 2 л
• Масло подсолнечное – 50 мл
• Петрушка – 1 пучок
• Лимон – 0,5 шт.
• Соль, черный перец