Огурцы без стерилизации - вкуснейший маринад

Маринованные огурцы на зиму из брошюры 1968 года. Это быстрый рецепт консервации огурцов без стерилизации и не взрываются. Получаются вкусными и хрустящими.
Для маринада потребуется воды 850 мл., соль 35гр., сахар 80 гр. уксусная эссенция 70% - 20 мл. Для острых маринадов уксус можно увеличить до 40 мл, для слабокислых уменьшить до 17 мл.
Из пряностей можно использовать: лавровый лист, гвоздика, к