Скумбрия горячего копчения без коптильни для горячего копчения!

Привет друзья, сегодня у нас Скумбрия горячего копчения, и коптить мы ее будем без коптильни для горячего копчения! Приготовленная таким способом копчёная рыба не обязательно скумбрия. получается очень ароматной и вкусной, секрет приготовления такой рыбы горячего копчения в смеси щепы + сухие шкурки мандарина и листовой зелёный чай на этой смеси я и буду коптить скумбрию,