Покупаю много кабачков в сезон и готовлю на зиму остренькую и ароматную аджику.

Покупаю много кабачков в сезон и готовлю на зиму остренькую и ароматную аджику.
кабачки 1.5 кг
помидоры 750 гр
перец болгарский 250 гр
морковь 250 гр
перец острый 1-2 шт
чеснок 1-2 головки
уксус 9% 70 мл
растительное масло 70 мл
соль 1.5 ст.л
сахар 2.5 ст.л
хмели -сунели 1 ст.л
паприка сладкая 1 ст.л
перец чили 1\2 ч.л