Приготовила трайфлы красный бархат с малиной, так вкусно, что за уши не оттащишь. Записала для вас пошаговый рецепт

Ингредиенты:
Бисквит:
1. Яйца 125 г
2. Сахар 215 г
3. Кефир 190 г
4. Сливочное масло 90 г
5. Разрыхлитель 4 г
6. Сода 4 г
7. Какао 6 г
8. Мука 250 г
9. Водорастворимый красный краситель 2 г
Начинка:
1. Малиновое пюре 250 г
2. Лимонный сок 25 г
3. Сахар 65 г
4. Кукурузный крахмал 2 ч.л.
Крем:
1. Маскарпоне 190 г
2. Крем-сыр 315 г
3. Сливки 33% 500 мл
4. Сахарная пудра 155 г