Готовлю маринованную овощную закуску, перед которой ещё никто не устоял ( банки храню в шкафу при комнатной температуре)

Ингредиенты:
1. Капуста
2. Сладкий болгарский перец
3. Помидоры
4. Морковь
5. Репчатый лук
6. Чеснок - 2 зубчика в каждую банку.
7. Чёрный перец горошком - по 4 шт. в каждую банку.
8. Растительное масло - 1 ч. ложка в каждую банку.
Маринад из расчёта на 1 литр воды:
1. Соль - 1 ст. ложка.
2. Сахар - 2 ст. ложки.